Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Hubeis, Musa"
Now showing items 1-4 of 4
-
Kajian kelayakan tekno-ekonomi produk cabe merah keriting segar dan olahan
Irianto, Heru | Hubeis, Musa | Syarief, Rizal | Sutrisno, Sutrisno (1998)Cabe merah adalah salah satu komoditas penting di Indinesia yang tidak dapat dipisahkan dari kebutuhan sehari-hari rumah tangga, disamping sebagai bahan baku industri pangan dan farmasi. Hal ini menunjukkan bahwa potensi ... -
Pengaruh zeolit terhadap perkembangan Sitophilus zeamais motsch pada beberapa varietas jagung selama penyimpanan
Herawati, Ida | Haryadi, Yadi | Syarief, Rizal | Hubeis, Musa (1993)Penyimpanan merupakan kegiatan pascapanen yang penting dalam mengamankan hasil panen. Komoditi jagung telah digunakan sangat luas baik sebagai bahan pangan, pakan maupun industri. Dalam konsumsinya senantiasa ... -
Pengembangan metoda uji kepulenan nasi
Hubeis, Musa | Soekarto, Soewarno | Aunuddin | Jenie, Betty Sri Laksmi (1985)Tujuan penelitian ini menciptakan metoda uji kepulenan nasi dan alat tanak nasi laboratorium. Peubah perlakuan yang digunakan adalah varietas Asah- an, Hawarabatu, Cisadane, Cimandiri, Cipunegara, PB-36 dan Semeru; cara ... -
Produksi, analisa zat gizi dan prospek pemasaran biskuit berprotein tinggi untuk manula dari bahan dasar tepung terigu dan tepung ubi kayu
Marlina, Lenny | Hubeis, Musa | Muchtadi, Dedi | Jenni, B. Sri Laksmi (2001)Manula merupakan salah satu golongan rawan gizi yang membutuhkan perhatian dalam hal pola konsumsi pangan, dalam rangka untuk mempertahankan kondisi kesehatannya yang mulai rawan terhadap berbagai penyakit. Oleh karena ...