Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Adawiyah, Dede R"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi Pembuatan dan Pencampuran Tepung Ulat Sagu (Rhynchoporus Ferrugineus) Untuk Meningkatkan Nilai Gizi Protein Papeda
Junieni | Adawiyah, Dede R | Palupi, Nurheni Sri (2019)Sagu sebagai pangan lokal baik dari sisi ketersedian dan kebutuhan pangan, dapat diolah menjadi makanan tradisional. Papeda merupakan pangan lokal asal sagu yang diolah dengan cara tradisional dan telah dikonsumsi secara ...