Pertumbuhan Alometri dan Tinjauan Histologi Otot Dada pada Ayam Kampung dan Hasil Persilangannya dengan Ayam Ras Petelur Betina

Abstract

PEnelitian ini bertujuan untuk mempelajari keragaan alometri potongan tubuh, potongan karkas dan perkembangan serabut otot dada pada ayam kampung dan ayam hasil persilangan antara ayam kampung jantan dengan ayam ras petelur betina strain Lohman. Penelitian ini menggunakan 74 ekor ayam kampung dan 74 ekor ayam hasil persilangan yang dipelihara dengan manajemen yang sama dari umur 2-12 minggu.