Browsing UT - Faculty of Economics and Management by Subject "HACCP"
Now showing items 1-2 of 2
-
Analisis Daya Saing Ekspor Tuna Kaleng Indonesia di Pasar Internasional dan Faktor-Faktor yang Memengaruhinya
(2023)Indonesia merupakan salah satu negara produsen dan tuna kaleng terbesar di dunia. Akan tetapi, nilai ekspor tuna kaleng Indonesia cenderung lebih kecil dibandingkan nilai ekspor tuna segar. Hal tersebut tentunya dapat ... -
Analisis strategi penerapan sistem manajemen keamanan pangan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Di PT. Sierad Produce Tbk. Parung
(2013)Permasalahan mutu dan keamanan produk pangan sering sekali disinggung dalam masalah perkembangan industri pangan, sesuai dengan keinginan konsumen yang mengerti pentingnya mutu produk dan food safety. Pelaksanaan sertifikasi ...