Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Subject "natrium pirofosfat"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari pengaruh perendaman beras pera dalam ektrak kecambah kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) dan larutan natrium pirofosfat terhadap mutu tanak nasi
(1996)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman beras pera dalam ekstrak kecambah kacang hijau dan larutan natrium pirofosfat terhadap mutu tanak nasi.. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kimia Balai ...