Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Subject "White Oyster Mushrooms"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemanfaatan Jamur Tiram Putih (Pleorotus ostreatus) dalam Pembuatan Nugget
(2012)Tujuan penelitian ini adalah memanfaatkan jamur tiram putih produksi nugget. Desain eksperimen yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap. Faktor yang digunakan adalah substitusi tiram putih jamur ...