Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Zakiah, Siti Nurbaeti"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh penambahan vitamin E dan minyak bekatul sebagai antioksidan terhadap keawetan sop daun torbangun (Coleus amboinicus Lour)
Zakiah, Siti Nurbaeti | Damayanthi, Evy (2007)Sop daun Torbangun merupakan bahan pangan tradisional yang banyak dikonsumsi oleh ibu-ibu menyusui di daerah Sumatra Utara, yang dipercaya dapat meningkatkan volume ASI. Pengelolaan (resep) sop daun Torbangun yang biasa ...