Browsing UT - Faculty of Human Ecology by Author "Dorothy, Susana Bidahningsih"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penyelenggaraan makan dan dayaterima penumpang terhadap citarasa makanan : studi kasus di kapal motor Dobonsolo, PT Pelni
Dorothy, Susana Bidahningsih | Roedjito, Djiteng | Retnaningsih (1996)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyelenggaraan makan, tingkat konsumsi dan dayaterima penumpang terhadap citarasa makanan di kapal penumpang. Penelitian ini dilaksanakan di Kapal Mesin Dobonsolo dan Kantor ...