Search
Now showing items 131-135 of 135
Optimasi Pengeringan Semi Refined Carrageenan dari Rumput Laut Kappaphycus alvarezii Menggunakan Metode Vacuum Drying
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
dan BUSTAMI IBRAHIM.
Semi refined carrageenan (SRC) merupakan hasil olahan rumput laut Kappaphycus alvarezii. Proses pengeringan dalam produksi SRC umumnya masih menggunakan sinar matahari, sehingga masih tergantung dengan ...
Potensi Antifouling dari Senyawa Bioaktif Lamun Enhalus acoroides dari Pulau Lancang, Kepulauan Seribu
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Lamun Enhalus acoroides merupakan jenis lamun yang diteliti
mengandung senyawa bioaktif yang diduga mampu menghambat pertumbuhan
biofilm penyebab antifouling. Tujuan penelitian ini adalah menentukan potensi
lamun Enhalus ...
Karakterisasi Konsentrat dan Hidrolisat Protein Teripang Keling (Holothuria atra) dan Potensinya sebagai Imunomodulator
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Teripang keling (Holothuria atra) merupakan salah satu komoditas
perikanan yang belum banyak pemanfaatannya. Teripang memiliki kandungan
protein tinggi, asam amino serta senyawa bioaktif yang berpotensi sebagai
imunomodulator. ...
Peran Pelabuhan Perikanan Pantai Carocok Tarusan Sumatera Barat dalam Meningkatkan Produktivitas Bagan Perahu
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Keberadaan Pelabuhan Perikanan Pantai Carocok Tarusan (PPP CT) Sumatera
Barat penting dalam mendukung perikanan bagan perahu. PPP CT merupakan
pusat aktivitas perikanan tangkap di Provinsi Sumatera Barat. Bagan ...
Karakteristik Hidrolisat Gelatin Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) sebagai Antioksidan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Gelatin memiliki sifat fungsional sebagai antioksidan yang dapat ditingkatkan
melalui proses hidrolisis menjadi peptida bioaktif. Penelitian ini dilakukan untuk
mendapatkan nilai antioksidan hidrolisat dan peptida gelatin ...