Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh pemberian gula dan insulin pada domba pasca transportasi terhadap sifat sensori daging
(IPB University, 2003)
Pemindahan domba dari lokasi peternakan ke RPH melalui sistem transportasi dapat menyebabkan stres, baik fisik maupun mental. Stres fisik dapat menyebabkan banyaknya glikogen yang hilang dalam otot sedangkan stres emosional ...