Search
Now showing items 1-1 of 1
Penurunan aktifitas tanin kaliandra (calliandra calothyrsus) dengan penggunaan mineral Fe dan Cu (in vitro)
(IPB University, 1999)
Kaliandra (Calliandra calothyrsus) sebagai leguminosa pohon bernutrisi tinggi sampai saat ini penggunaannya masih terbatas karena mengandung zat antinutrisi tanin. Tanin adalah senyawa polifenol yang sifat utamanya berikatan ...