Search
Now showing items 81-83 of 83
Karakteristik Kerbau Lumpur Jantan yang Dikubangkan dan Tidak Dikubangkan di Kecamatan Babakan Kabupaten Cirebon
(IPB University, 2019)
Populasi kerbau di Indonesia dalam 8 tahun terakhir mengalami penurunan.
Pengembangan peternakan kerbau di beberapa daerah perlu dilakukan untuk
meningkatkan populasi ternak kerbau, salah satunya adalah Kabupaten ...
Persepsi Konsumen Bisnis terhadap Daging Sapi Beku di Wilayah DKI Jakarta.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
Masa simpan merupakan salah satu masalah distribusi dalam pemenuhan kebutuhan daging di Indonesia. Pembekuan menjadi alternatif yang tepat agar daging menjadi lebih tahan lama, namun masih banyak masyarakat yang memiliki ...
Persepsi Konsumen terhadap Daging Kerbau dan Daging Sapi di Kecamatan Candipuro Kabupaten Lumajang
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
Konsumsi daging kerbau di Indonesia rendah karena daging kerbau belum
populer di kalangan masyarakat. Daging kerbau memiliki teksur yang alot, keras,
warnanya lebih gelap, dan bau yang lebih tajam, sehingga kurang disukai ...