Search
Now showing items 391-400 of 414
Kualitas fisik dan kimia kulit kambing samak Khrom dengan atau tanpa racun busan dalam metode pengawetan pengeringan
(IPB University, 2003)
Agroindustri merupakan industri pengolahan hasil-hasil pertanian termasuk didalamnya adalah hasil-hasil peternakan. Industri penyamakan kulit adalah salah satu wujud agroindustri pada bidang peternakan. Industri ini ...
Umur simpan yoghurt probiotik bubuk yang dikemas dengan High Density Polythylene (HDPE) dan aluminium foil berlapis low Density Polythylene (LDPE)
(IPB University, 2003)
Yoghurt probiotik bubuk merupakan salah satu produk fermentasi yang dihasilkan dari kombinasi antara yoghurt dengan susu fermentasi probiotik yang telah mengalami proses pengeringan. Yoghurt adalah produk fermentasi dari ...
Pengomposan sisa pakan berupa rumput gajah (Pennisetum purpureum) dan feses domba dengan aktivator orgadec dan stardec
(IPB University, 2003)
Limbah merupakan bahan buangan dari hasil proses produksi, aktivitas manusia, hewan maupun tumbuhan. Limbah feses domba dan sisa pakan rumput gajah menjadi masalah utama di peternakan, sehingga bila tidak ditangani lebih ...
Penampilan itik, entok dan mandalung yang dipelihara secara intensif
(IPB University, 2003)
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui penampilan itik, entok dan mandalung sebagai hasil persilangan itik dengan entok yang dipelihara secara intensif. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapangan Blok B, Ilmu ...
Studi tingkah laku kopulasi dan kualitas semen segar domba garut tipe laga pada waktu penampungan berbeda
(IPB University, 2003)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari tingkah laku kopulasi pejantan dan kualitas semen segar domba Garut tipe laga pada waktu penampungan yang berbeda. Penelitian dilakukan di Laboratorium Teknologi Budidaya Peternakan ...
Sifat fisik dan organoleptik nugget sapi dengan penambahan kasein dan isolat protein kedelai sebagai bahan pengikat
(IPB University, 2003)
Nugget yang beredar di pasar biasanya menggunakan bahan baku daging ayam, sedangkan nugget daging sapi belum atau jarang diproduksi. Pengembangan nugget dengan bahan baku utama daging sapi merupakan suatu alternatif ...
Isolasi dan karakterisasi mikroorganisme asal sampah organik pasar dan isi rumen serta aplikasinya sebagai starter dalam pengomposan sampah
(IPB University, 2003)
Waste is a negative side of materials that can cause nuisance, putrid odor and can become a growth media for contagious desease. Waste is a problem for people and goverment, for example evironment polution. Organic waste ...
Performa produksi domba ekor tipis jantan pada berbagai level substitusi kulit singkong terhadap rumput dalam ransum
(IPB University, 2009)
Salah satu limbah pertanian yang belum banyak dimanfaatkan sebagai bahan pakan ternak adalah kulit singkong yang dapat dijadikan sebagai bahan pakan sumber energi pengganti rumput. Kulit singkong memiliki kandungan karbohidrat ...
Kemampuan instalasi biodigester dalam mengurangi beban pencemaran limbah cair dari peternakan sapi perah Kebon Pedes Bogor
(IPB University, 2009)
Peternakan sapi perah di Indonesia merupakan usaha yang telah ada sejak zasaan penjajahan Belanda hingga saat ini. Salah satunya peternakan sapi perah yang berada di Kelurahan Kebon Pedes, Kecamatan Tanah Sareal, Kota ...
Sifat fisik dan organoleptik bakso daging sapi pada postmortem yang berbeda dengan penambahan karagenan
(IPB University, 2009)
Bakso merupakan salah satu produk olahan daging yang populer di Indonesia ataupun di beberapa negara asia lainnya. Produk olahan ini banyak disukai oleh masyarakat umum dengan bahan utamanya daging. Bakso disukai karena ...