Search
Now showing items 1-1 of 1
Kualitas Karkas Ayam Arab dan Merawang serta Persilangannya pada Umur 12 Minggu
(IPB University, 2019)
Indonesia memiliki berbagai jenis ayam lokal yang berperan sebagai penghasil telur, daging, dan dwiguna. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi potongan komersial karkas, bagian edible, dan non edible dari karkas hasil ...