Search
Now showing items 1-1 of 1
Evaluasi kualitas Ulat Hongkong (Tonebrio molitor L.) dan Maggot (Hermentia Illucens) sebagai sumber protein hewani dengan pengolahan berbeda
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Pengolahan menjadi salah satu penyebab menurunnya kandungan nutrien
pakan terutama protein. Protein memiliki sifat mudah terdenaturasi oleh panas
sehingga diperlukan proses pengolahan yang benar untuk pakan sumber ...