Search
Now showing items 1-1 of 1
Identifikasi Keragaman Gen Calpastatin (CAST) pada Bangsa Sapi Pedaging dengan Teknik PCR-RFLP.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Gen calpastatin merupakan salah satu gen mempengaruhi keempukan
daging dan memiliki fungsi sebagai penghambat protein sel otot. Tujuan dari
penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi keragaman gen CAST pada bangsa
sapi ...