Browsing UT - Faculty of Animal Science by Subject "Fatty acid"
Now showing items 1-1 of 1
-
Profil Asam Lemak dan Kolesterol berdasarkan Perbedaan Rumpun pada Domba di Indonesia
(2023)Komposisi asam lemak dan kolesterol dalam daging domba dipengaruhi berbagai faktor genetik, salah satunya rumpun domba. Penelitian ini bertujuan mengetahui perbedaan komposisi asam lemak dan kolesterol daging domba berdasarkan ...