Browsing UT - Faculty of Animal Science by Author "Ma'rifah, Siti Siti"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sifat kimia dan mikrobiologi es krim yogurt probiotik IC-roze dengan perbandingan adonan dan mix yogurt yang berbeda
Ma'rifah, Siti Siti | Maheswari, Rarah R.A | Wulandari., Zakiah (2010)Diversifikasi makanan dan minuman hasil olahan susu untuk pemenuhan kebutuhan konsumen akan mendorong berkembangnya industri makanan. Hal ini juga akan membantu peningkatan kesejahteraan peternak dan produsen pengolah melalui ...