Search
Now showing items 111-120 of 439
Usaha produksi dan komersialisasi jelly green tea
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Teh hijau mengandung zat akhf berupa antioksidan alami yang disebut polifenol. Hal ini membuat teh Gjau yang dikonsumsi mampu melindungi sel-sel tubuh dari berbagai pengaruh radikal bebas yang berperan besar menimbulkan ...
Zingiberaceae primadona baru tanaman hias
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Penelitian plasma nutfah dalam beberapa tahun terakhir, teIah berhasil mengumpulkan berbagai spesies atau kultivar yang sebagian telah dikarakterisasi. Salah satunya adalah family Zingiberaceae yang berpotensi untuk ...
Dadih jelly drink sebagai minuman probiotik khas Indonesia
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Dadih belum begitu dikenal s e w a luas oleh masyarakat .Lndonesia padahal kandungan gizinya tinggi dan mengandung probiotik untuk kesehatan. Kegiatan produksi dan konsumsi dadih hanya terbatas pada daerah Sumatera Barat ...
Pemanfaatan Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) sebagai Flavour dan Essence dalam Pembuatan Es Krim dan Sirup
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Perkembangan es krim di Indonesia sudah semakin pesat, ha1 ini ditandai dengan banyaknya jenis produk es krim yang beredar di pasaran. Namun, sampai saat ini belum ditemukan es krim yang menggunakan flavour dan essence ...
β-Eliss: minuman emulsi minyak sawit untuk kualitas kesehatan yang optimal
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Upaya Diversifikasi Pembuatan Baby Fish Cripy dari Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Potensi sumber daya ikan nilem di Indonesia, kususnya di Jawa Barat cukup besar, namun tingkat pemanfaatan dan konsumsinya masih rendah oleh masyarakat Indonesia. Diversifikasi produk hasil perikanan merupakan salah satu ...
Pendirian Usaha Minuman Kopi Pisang “Coffee-Banana (Coba) Cup dan Coba Fresh” Sebagai Minuman Menyegarkan dan Menyehatkan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2010)
Pemanfaatan Limbah Kulit Jeruk sebagai Alternatif Aroma dalam produksi Parfum
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Bahan wewangian atau parfum saat ini sudah menjadi bagian dari kehidupan. Wewangian untuk tubuh dibutuhkun oleh setiap orang yang intensitas interaksi antar manusianya sangat tinggi. Parfum tidak lagi sekudar menghilangkun ...
Strategi Marketing Front-Line Retailer Jus Buah Berbasis Spirulina Sp. Sebagai Minuman Fungsional
(IPB (Bogor Agricultural University), 2010)
Crispy Ikan Asin Pepetek (Leugnatus sp.) berbagai Rasa (Rendang, Opor Ayam dan Ikan Goreng Pedas) Kaya Akan Protein dengan Harga yang Terjangkau
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Proses pengolahan ikan dengan penggaraman menghasilkan produk berupa ikan asin. Ikan asin adalah makanan awetan yang diolah dengan cara penggaraman clan pengeringan. Produk ikan asin in. banyak dikonsurnsi oleh masyarakat. ...