Search
Now showing items 1-2 of 2
Produksi off-odor Daging Itik Cihateup pada Umur Pemotongan Berbeda
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Itik Cihateup adalah salah satu unggas lokal dari Jawa Barat. Itik Cihateup
memiliki potensi sebagai penghasil daging tetapi kekurangannya yaitu sebagian
konsumen tidak menyukainya karena memiliki bau tengik (off-odor). ...
Produksi off-odor Daging Itik Cihateup pada Umur Pemotongan Berbeda.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Itik Cihateup adalah salah satu unggas lokal dari Jawa Barat. Itik Cihateup
memiliki potensi sebagai penghasil daging tetapi kekurangannya yaitu sebagian
konsumen tidak menyukainya karena memiliki bau tengik (off-odor). ...