Search
Now showing items 481-490 of 1123
Profil Fermentasi Rumen Sapi Pejantan Feedlot Dengan Administrasi Sikat Stimulator Mekanis Rumen (Rumenfibe ®).
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2015)
Pakan konsentrat sangat berperan dalam keberhasilan industri peternakan sapi pedaging. Penggunaannya bisa mencapai 90% bahkan lebih dari total konsumsi ransum sapi pedaging. Walaupun pakan konsentrat mampu meningkatkan ...
Analisis Keberlanjuan Peternakan Sapi Perah Di Wisata Agro Istana Susu Cibugary Pondok Ranggon Cipayung Jakarta Timur
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2015)
Wisata Agro Istana Susu Cibugary adalah salah satu peternakan sapi perah yang terdapat di kompleks peternakan DKI Jakarta sebagai salah satu cara untuk mengembangkan peternakan sapi perah. Tujuan dari penelitian ini adalah ...
Kualitas Sosis Fermentasi Daging Domba Dengan Penambahan Probiotik Lactobacillus Plantarum Iia-2c12 Atau Lactobacillus Acidophilus Iia-2b4
(Bogor Agricutural University (IPB), 2016)
Probiotik adalah sekelompok mikroorganisme yang banyak digunakan
untuk meningkatkan fungsi dari berbagai bahan makanan, termasuk daging
domba. Daging domba mengandung nilai gizi yang tinggi serta fleksibilitas untuk
diolah ...
Efek Asosiatif Senyawa Tanin Dan Saponin Dengan Pakan Berbasis Jerami Padi Amoniasi Terhadap Emisi Gas Metana Dan Fermentasi Rumen Secara In Vitro
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2015)
Penelitian terkait mitigasi gas metana dengan penambahan senyawa tanin dan saponin yang berasal dari tanaman. Tanin menurunkan emisi metana melalui reduksi populasi metanogen di rumen sedangkan saponin bekerja melalui ...
Kinetika Degradasi Bahan Kering Beberapa Bahan Pakan Ruminansia Serta Korelasinya Dengan Kecernaan Nutrien Secara In Vitro
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Hasil evaluasi kinetika degradasi bahan pakan in vitro dipengaruhi oleh
karakteristik bahan pakan yang digunakan dalam inkubasi yang meliputi fraksi
pakan mudah larut (fraksi a), seperti pati, protein, lemak, dan mineral ...
Karakteristik Sapi Pasundan Berdasarkan Studi Morfometrik Dan Kraniometrik
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sapi pasundan merupakan ternak lokal Jawa barat yang telah ditetapkan sebagai rumpun ternak lokal Indonesia berdasarkan SK Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 1051/Kpts/RI/SR.10/2014. Sapi pasundan merupakan ternak ...
Peningkatan Intensitas Warna Merah Dan Antioksidan Sosis Daging Sapi Yang Diberi Penambahan Pasta Buah Merah (Pandanus Conoideus L)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pasta buah merah (Pandanus conoideus L) adalah produk sampingan
dari ekstrak minyak buah merah. Pasta buah merah dilaporkan mengandung
komponen aktif yang penting bagi kesehatan, sehingga berpotensi untuk
dikembangkan ...
Analisis genetik dan non genetik sifat reproduksi ternak babi di Provinsi Bali
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pemerintah Provinsi Bali berupaya meningkatkan mutu genetik ternak babi menggunakan teknologi Inseminasi Buatan (IB). IB tersebut ditujukan untuk meningkatkan efisiensi reproduksi ternak babi. Sifat reproduksi ternak babi ...
Keragaman Gen Capn1, Capn3 Dan Cast Serta Asosiasinya Terhadap Bagian-Bagian Karkas Dan Kualitas Daging Pada Ayam Kampung
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ayam lokal merupakan salah satu ternak lokal yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai sumber penghasil daging di Indonesia. Ayam lokal memiliki keunggulan mampu beradaptasi pada lingkungan tropis serta memiliki sistem ...
Produksi Gelatin Halal Dari Kulit Kaki Ayam Dengan Penghilangan Lemak Berbeda Dan Aplikasinya Pada Es Krim
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Gelatin merupakan hasil dari hidrolisis parsial protein kolagen. Industri
pangan dan non pangan banyak menggunakan gelatin. Kegunaan gelatin
khususnya dalam industri pangan adalah sebagai pembentuk busa, penstabil,
pembentuk ...