Search
Now showing items 1-1 of 1
Analisis Struktur Sakarida pada Susu Kambing Peranakan Etawah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Susu merupakan campuran nutrisi kompleks dan memiliki kandungan bioaktif yang memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh. Kandungan susu meliputi karbohidrat, lemak dan protein. Karbohidrat tersusun dari monosakarida, disakarida, ...