Browsing MT - Animal Science by Author "Wahyuni, Indyah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh kondisi transportasi dan lama istirahat terhadap sifat-sifat daging sapi
Wahyuni, Indyah | Gurnadi, Eddi | Priyanto, Rudy | Aunuddin, Aunuddin (1998)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa lama ternak perlu ta milik IPB University distirahatkan setelah mengalami transportasi agar sifat-sifat daging yang dihasilkan retap baik. Bahan yang digunakan adalah sapi ...