Browsing MT - Animal Science by Author "Madjid, Syafira Amalia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Fisikokimia dan Mikrobiologi Bakso Campuran Daging Ayam IPB D1 dengan Daging Kelinci Lokal Indonesia.
Madjid, Syafira Amalia | Arief, Irma Isnafia | Wulandari, Zakiah | Sumantri, Cece (2023)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sifat fisik, kimia, mikrobiologi dan organoleptic bakso campuran daging ayam IPB D1 dengan kelinci lokal Indonesia. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan ...