Browsing MT - Animal Science by Author "Berutu, Putra Jahtra"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Fisikokimia, Mikrobiologi dan Uji Pasar Yogurt Smoothies Rosela Stroberi pada Usia Remaja dan Dewasa di Bogor
Berutu, Putra Jahtra | Arief, Irma Isnafia | Soenarno, Mochammad Sriduresta | Dekrityana, Lucia Cyrilla Eko Nugrohowati Supriyadi (2023-07-25)Yogurt smoothies rosela stroberi merupakan yogurt yang telah mengalami perlakuan pengurangan kadar air dan penambahan ekstrak bunga rosela serta selai stroberi. Sebelum dipasarkan, produk ini perlu diuji keamanan serta ...