Browsing MT - Animal Science by Author "Aggreza, Shella Princellya"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakterisasi Lisozim Putih Telur dari Itik Lokal Mojosari dan Alabio
Aggreza, Shella Princellya | Budiman, Cahyo | Wulandari, Zakiah (2024)Itik Mojosari dan Alabio merupakan dua jenis itik lokal Indonesia yangdikenal dengan potensinya sebagai penghasil telur. Putih telur adalah salah satukomponen telur yang kaya akan nutrisi dan komponen bioaktif salah ...