Search
Now showing items 1-5 of 5
Identifikasi Kuda Laut Berdasarkan Marka Molekuler serta Potensinya sebagai Antioksidan, Antiglikasi, dan Imunomodulator
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kuda laut merupakan salah satu sumberdaya hayati laut yang memiliki nilai komersial dan telah banyak diperdagangkan sebagai ikan hias, bahan baku obat tradisional dan juga untuk cindera mata atau hiasan. Kuda laut juga ...
Identifikasi Kuda Laut Berdasarkan Marka Molekuler serta Potensinya sebagai Antioksidan, Antiglikasi, dan Imunomodulator
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kuda laut merupakan salah satu sumberdaya hayati laut yang memiliki nilai komersial dan telah banyak diperdagangkan sebagai ikan hias, bahan baku obat tradisional dan juga untuk cindera mata atau hiasan. Kuda laut juga ...
Karakterisasi Krim Tabir Surya dari Bubur Rumput Laut Padina australis dan Eucheuma cottonii
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tabir surya merupakan produk yang diformulasi khusus untuk melindungi kulit dari bahaya sinar ultraviolet (UV). Penggunaan bahan-bahan alami dalam tabir surya dapat mengurangi reaksi negatif pada kulit. Padina australis ...
Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Mata Ikan Tuna (Thunnus sp.) dengan Hidrolisis Enzimatik
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Hidrolisat protein merupakan produk hasil pemecahan secara enzimatis
dari protein kompleks menjadi senyawa yang lebih sederhana (peptida) dengan 2-
20 asam amino. Hidrolisat protein adalah sumber asam amino yang baik, ...
Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Hidrolisat Protein Hasil Fermentasi Telur Ikan Cakalang
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Telur ikan cakalang sebagai hasil samping pengolahan ikan asap dan ikan
kayu potensial dimanfaatkan sebagai hidrolisat protein. Hidrolisis menggunakan
fermentasi bakteri diharapkan menghasilkan peptida bioaktif yang ...