Browsing MT - Fisheries by Author "Fuadi, Iklil"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemurnian Alkali dan Kristalisasi Suhu Rendah dari Minyak Ikan Hasil Samping Pengalengan Mackerel (Scomber japonicus)
Fuadi, Iklil | Suseno, Sugeng Heri | Ibrahim, Bustami (2015)Minyak ikan hasil samping pengalengan mackerel merupakan sumber omega-3 yang potensial namun belum banyak dimanfaatkan. Minyak yang dihasilkan berkualitas rendah untuk pakan karena penggunaan suhu tinggi pada proses ...