Kelayakan usahatani kopi arabika di kecamatan dolok panribuan, kabupaten simalungun sumatera utara

Abstract

Kopi arabika merupakan tanaman tahunan yang cukup sensitif terhadap penyakit tanaman, serangan hama, dan perubahan cuaca yang mempengaruhi jumlah produksi. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengetahui manfaat yang diperoleh petani kopi melalui nilai NPV,IRR, Net B/C ratio, dan payback period serta switching value terhadap jumlah produksi dan harga jual yang menjadi penerimaan bagi petani selama melakukan usahataninya. Penelitian yang dilakukan menghasilkan nilai NPV sebesar Rp 420906875.10, Net B/C 3.76, IRR sebesar 32 persen dan payback period 7.61 tahun. Untuk tingkat nilai switching value terhadap penerimaan memiliki batas maksimal yaitu sebesar 28.94 persen terhadap penurunan harga dan penurunan produksi mencapai 34.15 persen. Sedangkan perubahan switching value terhadap kenaikan biaya produksi seperti upah tenaga kerja memiliki batas optimal sebesar 52.7244 persen. Untuk perubahan kenaikan harga pupuk tidak mempengaruhi penerimaan petani hingga 75.8 persen.variabel yang mempengaruhi penerimaan dan pengeluaran tidak terlalu sensitif terhadap perubahan nilai optimal.

Arabica coffee is an annual plants that is quite sensitive to ailment plant, pests, climate change that affect to the amount of quantity production. The purpose of this study was to determine the benefits of farmers through NPV, IRR, Net B/C ratio, payback period and switching value. The amount between quantity production arabican bean and selling price are earnings for the farmers during Arabica plants farming. Result of the estimate are NPV Rp 420906875.10, Net B / C 3.76, IRR of 32 percent and a payback period of 7.61 years. Switching value has optimal limited that are decreaseof selling price until 28.94 percent, for reduce quantity of arabica bean until 34.15 percent. While switching changes the value of the increase in production costs such as labor costs have optimal limit of 52.7244 percent. To change the fertilizer price increase does not affect the revenue of farmers to 75.8 persen.variabel affecting revenues and expenses are not overly sensitive to changes in the optimal value.