Show simple item record

dc.contributor.advisorMutia, Rita
dc.contributor.advisorHennana, Widya
dc.contributor.authorPoerinanti, Anandya Dara Wahyu
dc.date.accessioned2014-12-08T01:28:16Z
dc.date.available2014-12-08T01:28:16Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.urihttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/70932
dc.description.abstractPenggunaan sorgum dalam pakan puyuh petelur harus diimbangi dengan pemberian sumber pakan yang mengandung karoten salah satu tanaman yang berpotensi sebagai sumber karotenoid adalah Lemna minor (duckweed). Penelitian ini menggunakan 5 taraf perlakuan, P0 = ransum control jagung, P1 = ransum control sorgum, P2 = ransum sorgum + 1.5% tepung duckweed, P3 = ransum sorgum + 3% tepung duckweed, dan P4 = ransum sorgum + 4.5% tepung duckweed. Penelitian ini menggunakan uji deskriptif dengan objek observasi 32 ekor puyuh berumur 44 hari. Peubah yang diamati adalah skor warna kuning telur, kualitas telur seperti bobot telur, bobot kuning, bobot putih, tebal kerabang, serta pengukuran nilai MDA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sorgum dapat dijadikan sebagai sumber energi untuk pakan puyuh petelur dan dapat meningkatkan kualitas kuning telur puyuh jika diimbangi dengan pemberian tepung duckweed. Penggunaan tepung duckweed dengan taraf 1.5% belum mampu menandingi skor kuning telur jika dibandingkan dengan ransum jagung, sedangkan taraf 3% dan 4.5% mampu menandingi dan melebihi. Penyerapan vitamin A yang berasal dari beta karoten tepung duckweed juga dapat terlihat dari nilai MDA, perlakuan dengan penambahan tepung duckweed dapat menekan nilai MDA jika dibandingkan dengan P0 dan P1.en
dc.language.isoid
dc.subject.ddcNutritional Sciences and Feed Technologyen
dc.subject.ddcFeedstuffsen
dc.subject.ddc2014en
dc.subject.ddcBogor-Jawa Baraten
dc.titlePotensi Sorgum Sebagai Pengganti Jagung Dengan Penambahan Tepung Duckweed (Lemna Minor) Terhadap Kualitas Dan Nilaien
dc.subject.keywordbeta karotenen
dc.subject.keywordduckweeden
dc.subject.keywordkualitas teluren
dc.subject.keywordMDAen
dc.subject.keywordsorgumen


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record