Aktivitas antikapang dari bakteri asam laktat terhadap pertumbuhan kapang kontaminan keju

dc.contributor.author	Illaningtyas, Fatim
dc.date.accessioned	2010-04-23T01:19:43Z
dc.date.available	2010-04-23T01:19:43Z
dc.date.issued	2003
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/6796
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Aktivitas antikapang dari bakteri asam laktat terhadap pertumbuhan kapang kontaminan keju	id