Kajian Penetrasi Panas Pada Buah Apel (Malus Sylvestris Mill) Selama Proses Heat Treatment

dc.contributor.author	Fahmi, Ahmad
dc.date.accessioned	2010-04-22T07:36:02Z
dc.date.available	2010-04-22T07:36:02Z
dc.date.issued	2004
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/6679
dc.title	Kajian Penetrasi Panas Pada Buah Apel (Malus Sylvestris Mill) Selama Proses Heat Treatment	id