Aplikasi Metoda Ohmic Heating untuk Ekstraksi Minyak Lemon
| dc.contributor.author | Mulyana, Elih | |
| dc.date.accessioned | 2010-04-22T06:26:22Z | |
| dc.date.available | 2010-04-22T06:26:22Z | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/6549 | |
| dc.description.abstract | Tujuan penelitian ini adalah : menentukan karakteristik pengolahan limbah lemon dengan cara ohmic heating, merancang dan membangun alat ohmic heating dan memanfaatkan limbah lemon untuk diarnbil minyaknya. Penelitian dilakukan dengan cara eksperimen yang dibagi dalam tiga tahap. Percobaan dilakukan pada sampel limbah dan jeruk segar. Perlakuan percobaan adalah perlakuan kelistrikan dan perlakuan pada kulit lemon. | id |
| dc.title | Aplikasi Metoda Ohmic Heating untuk Ekstraksi Minyak Lemon | id |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
-
MT - Agriculture Technology [2430]









