| dc.description.abstract | Pedet pada periode menyusu sebelum berumur tiga bulan sangat rendah daya adaptasinya terhadap pakan maupun lingkungan sehingga mengakibatkan tingginya kematian akibat kesalahan manajemen pakan. Lambatnya adaptasi saluran pencernaan pedet khususnya rumen terhadap pakan kering dapat menyebabkan pertumbuhan yang lambat dan meningkatnya biaya pembesaran pedet. Stimulasi perkembangan mikroba rumen merupakan salah satu upaya memanipulasi ekosistem rumen. Perkembangan bakteri pencerna serat di dalam rumen pedet sejalan dengan peningkatan kemampuan konsumsi dan kecernaan komponen pakan kering serta sintesis protein mikroba. Bakteri pencerna serat yang berasal dari rumen kerbau dianggap dapat mencerna serat kasar lebih efisien dibanding sapi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendorong perkembangan saluran pencernaan dan mengkaji pengaruh inokulasi bakteri pencerna serat terhadap konsumsi, fermentasi, dan kecernaan nutrien pada pedet peranakan Frisian Holstein pra sapih yang diberi calf starter. Penelitian dilaksanakan dari bulan November 2009 sampai dengan Maret 2010, bertempat di komplek kandang A, kandang sapi perah Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Ternak yang digunakan adalah 7 ekor pedet peranakan Frisian Holstein (PFH) yang berumur 1 bulan. Pedet secara acak mendapatkan perlakuan dan kontrol. Sebanyak 4 ekor pedet diinokulasi bakteri pencerna serat sebagai perlakuan dan 3 ekor pedet tanpa inokulasi sebagai kontrol. Bakteri pencerna serat yang digunakan berasal dari cairan rumen kerbau. Isolat bakteri merupakan koleksi laboratorium Ilmu Nutrisi Ternak Perah, Departemen INTP. Inokulasi dilakukan sebelum pemberian susu pada pagi hari per oral sebanyak 20 ml per hari. | en |
