Kelayakan Usaha Peternakan Itik Petelur Dengan Pemanfaatan Keong Mas Sebagai Sumber Pakan Alternatif, (Kasus KTTI Bebek Jaya, Babadan, Gunung Jati, Cirebon)

Abstract

Seiring dengan peningkatan laju pertumbuhan penduduk, pendidikan, pendapatan, daya beli masyarakat, serta kesadaran akan perlunya pangan yang bergizi, menyebabkan permintaan terhadap produk peternakan juga semakin meningkat, sehingga ini merupakan potensi bagi pengembangan usaha peternakan di masa yang akan datang. KTTI “Bebek Jaya” adalah salah satu Kelompok Tani Ternak Itik yang ada di Kabupaten Cirebon. Hal utama yang melatar belakangi KTTI “Bebek Jaya” merencanakan pendirian unit usaha baru peternakan Itik petelur dengan mengkombinasikan peternakan Itik pola semi intensif dan kolam budidaya Keong Mas dalam satu area adalah: adanya permintaan akan telur Itik yang semakin meningkat dan potensi pengembangan peternakan yang masih terbuka lebar, sementara harga pakan ternak sebagai penyokong utama budidaya terus melonjak. Keadaan tersebut merupakan suatu momentum dimana usaha peternakan harus berbenah diri. Tujuan dari penelitian ini adalah: (1) Menganalisis kelayakan usaha peternakan Itik petelur dengan pemanfaatan Keong Mas sebagai sumber pakan alternatif di KTTI “Bebek Jaya” Desa Babadan, Kecamatan Gunung Jati, Kabupaten Cirebon, dilihat dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, aspek sosial ekonomi dan aspek finansial, (2) Menganalisis sensitivitas kelayakan usaha peternakan Itik petelur dengan pemanfaatan Keong Mas di KTTI “Bebek Jaya” tersebut, jika terjadi adanya peningkatan harga pakan yaitu pakan kecepu serta penurunan harga telur Itik. Analisis dalam penelitian ini dilakukan secara kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif dilakukan untuk mengkaji aspek pasar, aspek teknis, dan aspek manajemen yang dijelaskan secara deskriptif. Analisis kuantitatif digunakan untuk mengkaji kelayakan finansial usaha berdasarkan kriteria kelayakan investasi diantaranya, Net Present Value (NPV), Net Benefit-Cost Ratio (Net B/C), Internal Rate of Return (IRR), Payback period (PP), dan analisis sensitivitas switching value. ...