Analisis Kelayakan Pengusahaan Ikan Bawal Air Tawar Kabupaten Bogor, Jawa Barat (Studi Kasus di Sabrina Fish Farm).

Abstract

Sektor perikanan telah memberikan kontribusi penting terhadap pembangunan nasional dalam sumbangan bagi devisa negara, penyediaan bahan pangan bergizi bagi masyarakat, serta sebagai sumber lapangan pekerjaan dan aktivitas perekonomian yang ikut berperan dalam menunjang keberhasilan pembangunan yang berkelanjutan. Berdasarkan hal tersebut maka sektor perikanan perlu mendapatkan perhatian dari pemerintah baik pada subsektor usaha perikanan tangkap, budidaya maupun pengolahan hasil. Ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum ) adalah salah satu jenis ikan air tawar yang mulai digemari oleh konsumen, habitat asli ikan bawal air tawar berasal dari Brazil. Kabupaten Bogor merupakan salah satu daerah di Jawa Barat yang memiliki potensi yang cukup besar untuk pengembangan usaha perikanan, khususnya usaha budidaya ikan air tawar. Hal ini dikarenakan Kabupaten Bogor memiliki curah hujan yang tinggi, sehingga terdapat banyak sumber air sebagai media budidaya ikan. Salah satu usaha yang mengusahakan ikan bawal air tawar adalah Sabrina Fish Farm. Pengusahaan ikan air tawar membutuhkan dana yang cukup besar untuk membiayai investasi dalam jangka panjang serta resiko usaha pada kegiatan budidaya juga cukup besar. Untuk mengurangi resiko tersebut perlu perencanaan yang tepat agar dana yang diinvestasikan dapat memberikan keuntungan.Oleh karena itu, kegiatan usaha pembenihan ikan bawal air tawar perlu melakukan pengembangan usaha yang terkait seperti usaha pendederan dan pembesaran ikan bawal air tawar, karena komoditas ikan bawal air tawar saat ini masih tergolong komoditas yang mulai digemari masyarakat. Tujuan dari penelitian ini adalah : (1) Menganalisis kelayakan aspek non finansial pengusahaan ikan bawal air tawar terdiri dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, sosial dan lingkungan. (2) Menganalisis kelayakan aspek finansial pengusahaan ikan bawal air tawar. (3) Menganalisis tingkat kepekaan usaha pengusahaan ikan bawal air tawar terhadap penurunan harga output dan peningkatan harga input. Penelitian ini dilaksanakan pada pengusahaan pembenihan ikan bawal air tawar di Desa Ciaruteun Udik, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Jenis data yang digunakan adalah data yang dihimpun meliputi data primer dan data sekunder. Data dan informasi yang dikumpulkan diolah dengan menggunakan kalkulator dan computer software microsoft excel, hasil analisis disajikan dalam bentuk tabulasi. ...