Membangun Kepuasan Pelanggan Melalui penggunaan Quality Function Deployment (QFD) Pada Cafe Seberang Cabang Bogor.

Abstract

Industri jasa boga di Indonesia mengalami perkembangan cukup pesat, khususnya yang dikembangkan dalam bentuk cafe dan restoran. Perkembangan ini menyebabkan tinggihnya tingkat persaingan bisnis cafe dan restoran. Dalam lingkungan yang kompotitif, Cafe Seberang harus mampu menciptakan loyalitas pelanggan, dengan memberikan kepuasan pelanggan melalui pengembangan mutu produk dan layanan. Quality Functiion Deployment (QFD) adalah alat yang dapat menerjemahkan ukuran kepuasan pelanggan dan menjadi solusi bagi perusahaan dalam pengembangan produk maupun melakukan perbaikan secara kontinu.