Browsing UT - Chemistry by Subject "salak persilangan Affinis- Walichiana"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penapisan Ekstrak Daging dan Kulit Buah Salak Beberapa Varietas sebagai Antioksidan dan Antiglikasi
(2018)Perbedaan varietas buah salak akan menyebabkan perbedaan kandungan metabolit sekundernya sehingga akan memiliki aktivitas antioksidan dan antiglikasi yang berbeda. Tujuan penelitian ialah menentukan varietas dan bagian buah ...