Browsing UT - Chemistry by Subject "Cabe bubuk komersil"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kombinasi Spektrum Ultraviolet-Tampak dan Kemometrika untuk Autentikasi Cabai Bubuk dari Pewarna Sintetik
(2015)Cabai banyak digunakan untuk produk makanan. Teknik analisis yang tepat dan akurat diperlukan untuk autentikasi cabai bubuk karena terkadang pewarna sintetik ditemukan dalam cabai bubuk komersial. Kombinasi spektrum ...