Browsing UT - Chemistry by Author "Dramajana, R Doddy Andy"
Now showing items 1-1 of 1
-
Film Edibel Komposit Karaginan-Lilin Lebah dan Kitosan-Lilin Lebah
El-Huda, Qisthia Hilal | Mulijani, Sri | Dramajana, R Doddy Andy (2015)Film edibel dari bahan hidrokoloid mempunyai kelebihan sifat mekanik yang baik, akan tetapi tidak dapat menahan laju transmisi uap air sedangkan lipid memiliki laju transmisi uap air yang baik. Berdasarkan hal tersebut, ...