UF - Biochemistry: Recent submissions
Now showing items 561-580 of 1550
-
Karakteristik Fisikokimia Madu Lebah Hutan (Apis dorsata) Sumatera Multilokasi terhadap Variasi Suhu Penanganan
(2022-08)Madu diketahui kaya akan senyawa yang bermanfaat untuk manusia, namun sifat fisik dan kimia madu rentan dipengaruhi oleh suhu pemanasan, sehingga belum diketahui suhu ideal dalam penanganan madu. Penelitian ini bertujuan ... -
Penambatan Molekuler Senyawa Aktif Daun Kelor (Moringa oleifera L.) terhadap Aktivitas Bakteri Penyebab Jerawat
(2020)Jerawat merupakan peradangan pada unit pilosebaceous kulit yang disebabkan oleh Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis dan Escherichia coli. Jenis antibiotik yang paling banyak digunakan ... -
Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Inhibisi Enzim α- Glukosidase Ekstrak dan Fraksi Ekstrak Daun Afrika (Vernonia amygdalina Del.)
(2020)Diabetes melitus merupakan gangguan metabolisme kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah dengan kasus kematian yang meningkat setiap tahunnya. Salah satu agen terapeutik antidiabetes yaitu inhibitor α-glukosidase. ... -
Aktivitas Antiinflamasi Senyawa Aktif Biji dan Kulit Kayu Mahoni melalui Inhibisi Siklooksigenase-2 secara In Silico
(2022)Inflamasi yang disebabkan oleh infeksi SARS-CoV-2 dapat memicu terjadinya badai sitokin sehingga penggunaan antiinflamasi melalui penghambatan siklooksigenase-2 dapat menurunkan tingkat keparahan Covid-19. Penelitian ... -
Studi In Silico Senyawa Aktif Tanaman Serai (Cymbopogon citratus) Terhadap Monoamin Oksidase A
(2022)Inhibitor dari salah satu isoform enzim monoamin oksidase, yakni monoamin oksidase A (MAO-A), memiliki pengaruh terhadap beberapa kondisi psikiatris seperti kecemasan, sehingga inhibitor MAOA dijadikan sebagai salah satu ... -
Analisis In Silico Resistensi Mutasi G249R Protein Neuraminidase Virus H1N1 Isolat Indonesia terhadap Zanamivir dan Turunannya
(2022)Virus H1N1 menyerang manusia hampir seluruh negara di dunia, termasuk Indonesia menyebabkan pandemi pada tahun 2009. Mutasi pada asam amino neuraminidase virus menyebabkan resistensi terhadap obat antiviral. Penelitian ini ... -
Analisis Metagenomik Mikrobioma Usus Manusia dengan Penyakit Soil Transmitted Helminth dan Kemampuan Fungsional Metaboliknya
(2022)Penelitian sebelumnya menemukan korelasi antara populasi mikrobioma usus manusia yang menderita infeksi penyakit Soil Transmitted Helminth (STH) pada negara-negara di Asia Tenggara yang merupakan pusat penyebaran STH ... -
Optimasi Ekstraksi Kandungan Fenolik dan Aktivitas Antioksidan Daun Gandarusa (Justicia gendarussa Burm f.) dengan Metode Response Surface Methodology (RSM)
(2022)Ektraksi daun gandarusa (Justicia gendarussa Burm f.) dapat dipengaruhi oleh pelarut, suhu, dan waktu ekstraksi. Penelitian ini bertujuan menentukan suhu, waktu, dan konsentrasi pelarut optimum kadar total fenolik dan ... -
Kombinasi Ekstrak Air Daun Pulai (Alstonia scholaris (L.) R. Br.) dan Daun Pepaya (Carica papaya L.) sebagai Inhibitor HMG-KoA Reduktase
(2022)Penyakit jantung menjadi penyebab kematian terbesar di dunia dalam kurun waktu 15 tahun terakhir. Penyakit ini memiliki beberapa faktor risiko primer, salah satunya hiperkolesterolemia. Biosintesis kolesterol di dalam hati ... -
Karakteristik pH dan Organoleptik Kefir Berbahan Air Leri dengan Penambahan Madu Lebah (Trigona sp.)
(2022-07)Kefir merupakan salah satu minuman fermentasi yang dibuat dengan menambahkan kefir grains (bibit kefir) ke dalam susu kemudian difermentasi sehingga menghasilkan rasa, warna, dan konsistensi seperti yoghurt dan beraroma ... -
Analisis Filogenetik, Sifat Fisikokimia, dan Struktur Enzim Fitase Sepuluh Spesies Aspergillus In Silico
(2022)Asam fitat merupakan senyawa kimia yang terdiri atas inositol dan asam fosfat serta merupakan senyawa antinutrien yang selalu terdapat pada bahan pakan unggas monogastrik berbahan tanaman serealia. Fitase (myo-inositol ... -
Aktivitas Antioksidan dan Total Flavonoid Ekstrak Etanol Gandarusa (Justicia gendarussa Burm. F.) yang Diberi Pupuk NPK, Kandang, dan Kombinasi
(2022)Gandarusa (Justicia gendarussa Burm. F.) merupakan tanaman yang sering dimanfaatkan karena kandungan antioksidannya. Penelitian ini bertujuan menentukan kadar total flavonoid dan aktivitas antioksidan, serta menganalisis ... -
Desain Primer LAMP secara In Silico untuk Aplikasi Deteksi Gen Babi pada Produk Olahan Daging
(2022)Kasus pencemaran daging babi pada produk olahan daging meningkatkan isu pentingnya identifikasi kehalalan pangan. Salah satu metode identifikasi yang dapat digunakan yaitu loop-mediated isothermal amplification (LAMP). ... -
Analisis In Silico Senyawa Golongan Fenolik Sebagai Inhibitor Enzim 3Cl Protease SARS-CoV-2 Asal Pasien Indonesia
(2022)Coronavirus disease (COVID-19) merupakan penyakit yang disebabkan oleh SARS-CoV-2. 3Clpro adalah enzim yang memiliki peran utama dalam proses replikasi SARS-CoV-2. Analisis in silico dengan menggunakan 3Clpro asal genom ... -
Analisis Potensi Senyawa Flavonoid pada Daun Salam sebagai Inhibitor Papain-Like Protease SARS-CoV-2 secara In Silico
(2022)SARS-CoV-2 menyandi enzim papain-like protease (PLpro) yang berperan dalam proses replikasi virus. Hal tersebut menjadikan enzim PLpro sebagai target penting dalam pengembangan obat antivirus yang baru. Daun salam (Syzygium ... -
Minyak Atsiri Kapulaga (Elettaria cardamomum) sebagai Inhibitor Sap 5 Candida albicans penyebab Kandidiasis Vulvovaginalis (KVV) secara In Silico
(2022-07-08)Kandidiasis vulvovaginalis (KVV) merupakan penyakit akibat dari proses inflamasi vulva dan mukosa vagina yang disebabkan oleh Candida sp. utamanya Candida albicans. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis interaksi ... -
Formulasi dan Uji Efektivitas Limbah Cangkang Kerang Bulu (Anadara antiquata Linn.) Sebagai Krim Antijerawat
(2022-07-08)Cangkang kerang bulu mengandung kitosan yang berpotensi sebagai antibakteri sehingga dapat dijadikan sebagai krim antijerawat. Penelitian ini bertujuan memperoleh sediaan krim dan menguji efektivitas kitosan dari limbah ... -
Aktivitas Antidepresan Senyawa Aktif Tanaman Ruku-Ruku (Ocimum sanctum L.) dengan Inhibisi Serotonin Transporter secara In Silico
(2022-07-08)Delesi serotonin menjadi salah satu faktor utama penyebab depresi. Antidepresan berkembang pada target situs penting seperti pompa reuptake yaitu selective serotonin reuptake inhibitors (SSRIs) yang menginhibisi human ... -
Aktivitas Peredaman Radikal Bebas DPPH dan Penghambatan α- Glukosidase Ekstrak Air Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum burmannii)
(2022-07)Kayu manis (Cinnamomum burmannii) merupakan tanaman herbal yang mempunyai fungsi salah satunya yaitu menurunkan glukosa dalam darah dan menangkal radikal bebas yang menyebabkan stress oksidatif. Penelitian ini bertujuan ... -
Analisis In Silico Senyawa Flavonoid Daun Salam (Syzygium polyanthum) dalam Penghambatan 3C-Like Protease SARS-CoV-2
(2022-07-07)Daun salam (Syzygium polyanthum) diidentifikasi memiliki senyawa aktif flavonoid. Flavonoid dilaporkan memiliki aktivitas antivirus. SARS-CoV-2 merupakan virus dari penyakit COVID-19. Virus ini dapat ditularkan dari ...
