Search
Now showing items 11-12 of 12
Penambatan Molekul Flavonoid dan Asam Fenolat Kurma (Phoenix Dactylifera) dengan Xantin Oksidase
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tengah. Kurma mengandung asam fenolat dan flavonoid yang memiliki
kemampuan antioksidan dan dapat menginhibisi kerja xantin oksidase.
Penelitian ini bertujuan mengetahui interaksi molekuler xantin oksidase oleh
senyawa ...
Potensi Antioksidan Ekstrak Air Kembang Telang (Clitoria ternatea L.) Sebagai Teh Tradisional Dalam Menghambat Peroksidasi Lipid.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Salah satu tanaman yang telah dimanfaatkan sebagai obat tradisional oleh masyarakat adalah Kembang Telang (Clitoria ternatea L.). Namun, dasar ilmiah terkait pemanfaatannya masih terbatas. Oleh karena itu, tujuan penelitian ...