Search
Now showing items 111-120 of 151
Aktivitas Antibakteri dan Antioksidan Peptida Bioaktif Yoghurt yang Difermentasi dengan Lactococcus lactis Rekombinan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Yoghurt merupakan pangan fungsional yang dipercaya punya efek terhadap kesehatan. Efek tersebut salah satunya dikaitkan dengan keberadaan peptida bioaktif hasil fermentasi susu oleh bakteri asam laktat. Lactococcus lactis ...
Aktivitas Ekstrak Etanol dan Fraksi Daun Sirih Merah (Piper crocatum) dengan Metode Rancimat dan Identifikasi dengan LC-MS
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Sirih merah (Piper crocatum) merupakan salah satu sumber antioksidan
yang sudah banyak diteliti aktivitasnya. Senyawa aktif yang berperan sebagai
antioksidan dapat digunakan sebagai pencegah penyakit degeneratif. Penelitian ...
Aktivitas Antihiperglikemia Ekstrak Air Bekatul Pada Tikus Putih (Sprague Dawley) Yang Diinduksi Aloksan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Bekatul merupakan hasil sampingan dari proses penggilingan gabah menjadi
beras. Berbagai hasil penelitian telah menunjukkan bahwa bekatul mempunyai nilai
gizi tinggi yaitu protein, karbohidrat, lemak, vitamin B2, vitamin ...
Karakteristik Fisikokimia, Organoleptik, dan Antibakteri Sabun Cair Berbasis Minyak Kelapa Murni (Cocos nucifera L) Fermentasi Lactobacillus casei (InaCC B1045).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Minyak kelapa murni dapat diolah kembali menjadi produk lain dengan
memanfaatkan kandungan asam laurat yang memiliki sifat antibakteri sehingga
dapat dijadikan sebagai bahan baku pembuatan sabun cair. Penelitian ini ...
Skrining Fitokimia, Aktivitas Peredaman Radikal DPPH dan Sitotoksisitas Ekstrak Bunga dan Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Stres oksidatif akibat radikal bebas merupakan penyebab penyakit seperti penyakit kardiovaskular dan kanker. Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) merupakan tanaman yang secara tradisional digunakan sebagai obat dan ...
Morfologi Caenorhabditis sp. Indonesia yang Dibiakkan dari Kompos dan Identifikasi Spesiesnya melalui Amplifikasi Gen mtCOI
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Hewan uji yang umum digunakan dalam pengujian senyawa di
laboratorium berasal dari kelompok hewan rodensia seperti mencit. Penggunaan
mencit sebagai hewan uji membutuhkan biaya perawatan yang tinggi serta masa
adaptasi ...
Analisis Keragaman Genetik Kedelai Transgenik Turunan Keempat (T4) dan Varietas Unggul Nasional Berbasis Marka SSR
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tanaman kedelai transgenik dapat menambah koleksi plasma nutfah tanaman kedelai dan meningkatkan keberagaman kedelai. Keberagaman pada kedelai membutuhkan karakterisasi secara molekuler untuk mengetahui jarak kekerabatan ...
Ekstrak dan Fraksi n-Heksana Teh Hijau sebagai Antiproliferasi Sel Kanker Payudara MCM-B2 In Vitro
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Teh hijau (Camellia sinensis) merupakan salah satu tanaman tradisional yang
berpotensi sebagai antikanker. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah
ekstrak teh hijau komersil. Tujuan penelitian ini adalah menguji ...
Penambatan Molekul Flavonoid dan Asam Fenolat Kurma (Phoenix Dactylifera) dengan Xantin Oksidase
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tengah. Kurma mengandung asam fenolat dan flavonoid yang memiliki
kemampuan antioksidan dan dapat menginhibisi kerja xantin oksidase.
Penelitian ini bertujuan mengetahui interaksi molekuler xantin oksidase oleh
senyawa ...
Analisis Ekspresi Gen WRINKLED1 pada Mesokarp Buah Kelapa Sawit Tipe Dura dan Hibrida Elaeis oleifera x Elaeis guineensis
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan tanaman penghasil
minyak nabati paling produktif di dunia. Permintaan minyak nabati semakin
meningkat setiap tahun, hal ini mendorong industri kelapa sawit untuk ...