Search
Now showing items 1-2 of 2
Uji aktivitas antibakteri isolat lactobacillus plantarum dari buah-buahan tropis dan kaitannya dengan ekspresi gen plantaricinAntibacterial activity test of lactobacillus plantarum isolated from tropical fruits and relation to gene expression plantaricin.
(2011)
Bakteriosin dari strain Lactobacillus plantarum yaitu plantaricin, memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan menguji aktivitas antibakteri dari isolat L. plantarum yang berasal ...
Isolasi dan Identifikasi Bakteriosin Bakteri Asam Laktat S12 dari Bekasam
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
Bakteri asam laktat penghasil bakteriosin diisolasi dari bekasam, makanan tradisional Indonesia dari Provinsi Lampung. Salah satu isolat yang menghasilkan bakteriosin potensial (isolat S12) teridentifikasi sebagai Lactobacillus ...