Browsing UT - Biochemistry by Author "Susanto, Arius"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aktivitas antioksidan ekstrak daun teh (Camellia sinensis (L.) Kuntze var. assamica) Gambung 3 dari ketinggian tempat tumbuh yang berbeda
Susanto, Arius | Falah, Syamsul | Martono, Budi (2016)Teh merupakan komoditas penting karena komsumsi dan produksi teh dunia meningkat setiap tahun. Kualitas dan aktivitas antioksidan daun teh bergantung kepada senyawa metabolit sekunder yang terkandung di dalamnya. ...