Browsing UT - Biochemistry by Author "Sukmarini, Linda"
Now showing items 1-1 of 1
-
Isolasi dan Identifikasi Bakteriosin Bakteri Asam Laktat S12 dari Bekasam
Wibowo, Mey Kurnia | Suryani | Sukmarini, Linda (2011)Bakteri asam laktat penghasil bakteriosin diisolasi dari bekasam, makanan tradisional Indonesia dari Provinsi Lampung. Salah satu isolat yang menghasilkan bakteriosin potensial (isolat S12) teridentifikasi sebagai Lactobacillus ...