Browsing UT - Biochemistry by Author "Sabdariffa, Ella Maudy"
Now showing items 1-1 of 1
-
Induksi Apoptosis pada Sel Saccharomyces cerevisiae oleh Nanopartikel Pektin Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.).
Sabdariffa, Ella Maudy | Sulistiyani | Ambarsari, Laksmi (2019)Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan tanaman perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi. Kulit kakao belum dimanfatkan secara maksimal padahal kandungan pektin yang terdapat didalamnya dapat berpotensi sebagai ...