Browsing UT - Biochemistry by Author "Saadah, Susy"
Now showing items 1-1 of 1
-
Identifikasi Senyawa Fenolat dan Asam Amino Penyebab Pencokelatan pada Kultur Jaringan Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.).
Destriani, Devi | Bintang, Maria | Saadah, Susy (2018)Kendala dalam teknik kultur jaringan yaitu kultur berubah menjadi cokelat (browning) atau hitam (blackening) yang terjadi saat inkubasi. Proses pencokelatan ini akan menghambat pertumbuhan eksplan dan menurunkan fungsi ...