Browsing UT - Biochemistry by Author "Nurwajarwati, Wita"
Now showing items 1-1 of 1
-
Produksi B-glukan dari Saccharomyces cerevisiae dengan variasi sumber nitrogen
Nurwajarwati, Wita (2006)b-glukan merupakan polisakarida yang banyak terkandung dalam dinding sel khamir S. cerevisiae. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui sumber nitrogen alternatif untuk produksi b-glukan. S. cerevisiae diinokulasikan ...