Browsing UT - Biochemistry by Author "Larasati, Cindy"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kapasitas Antioksidan dan Inhibisi Lipase Pankreas Hasil Fraksinasi Serai Wangi (Cymbopogon Nardus) In vitro
Larasati, Cindy | Hasim | Faridah, Didah Nur (2024)Obesitas memiliki faktor risiko yang tinggi dan dapat ditangani dengan menghambat enzim lipase pankreas. Obesitas memicu stres oksidatif yang dapat dicegah dengan antioksidan oleh senyawa fenolik dan flavonoid. Serai ...